Jemně mletá potravinářská prachová barva, kterou se dá za sucha štětcem stínovat nebo za mokra malovat (odměřené množství barvy zakápneme alkoholem).
Lze s ní barvit polevy, krémy, hmoty nebo rozehřátou bílou čokoládu. U hmoty ale dosáhnete lepšího výsledku použitím gelové barvy.